Parole

Parole Cancún es un restaurante de comida de la costa italiana traído por el Grupo Rosanegra, sí, así como lo lees. Este hermoso lugar cobra vida cada noche con luces de velas tenues y la espectacular vista a la laguna, la que te permite degustar con más pasión la gastronomía de esta propuesta en la Riviera Maya. No solamente vas a consumir una experiencia romántica, sino que en este lugar, vas a encontrar historia y tradiciones con los mariscos más exclusivos del mar Mediterráneo, dignos de degustar en pareja a partir del atardecer.

Parole Cancún llega de la mano de Grupo Rosanegra a tu paladar con los sabores exclusivos de la cocina italiana, pero ahora con un concepto más romántico, porque desde el atardecer que se puede ver en la Laguna Nichupté, en la Zona Hotelera, específicamente en el Bohemian Square.

La ambientación y la vista, acompañado por la comida y la luz de las velas, van a añadir a tu noche de pasión y romance un toque elegante, además de las actuaciones que caracterizan a los restaurantes del grupo en cuestión, que en este caso, van a ser de violines, los que van a añadir matices más importantes y profundos a tu experiencia en la Riviera Maya, porque ¿qué mejor que conocer el amor acompañado por una gastronomía espectacular?

El menú de este lugar es muy variado, pero con el toque italiano que necesitas para volver tu noche inolvidable, y ese es el siguiente:

• ANTIPASTO MIXTO Quesos gorgonzola, pecorino romano y Grana Padano, carnes frías italianas (salume), verduras al grill y aceitunas.
• TARTAR DE PESCA DEL DÍA que lleva tártara de pesca del día, limón Siciliano alcaparras, aguacate, aceite de oliva, arúgula.
• BURRATA A LOS CUATRO TOMATES que es tomate cherry fresco, tomate heirloom deshidratado y asado, compota de tomate cherry albahaca 1 pieza.
• RISOTTO DE HONGOS TRUFADO que lleva hongos: porcini, morilla, shimeji y enoki Grana Padano y aceite de trufa.
• RACK DE CORDERO EN SALSA CAZADORA Al grill salteado de verduras baby orgánicas y vino tinto aceitunas.

Este restaurante se ha convertido en el punto número uno para pasar noches de romance y de tranquilidad alrededor de una laguna y velas que van a darle a tu experiencia otro matiz.

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